绿原酸

绿原酸 一、植物描述 1、植物来源: 本品为杜仲科植物杜仲 Eucommia ulmoides Oliv. 的叶或忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thumb.、 红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、山银花Lonicera confusa DC.、毛花柱忍冬Lonicera dasytyla Rehd.的干燥花蕾或带初开的花。 2、产地生源: 分布于我国湖南、四川、陕西等省区。 二、产品描述 1、Cas号：【327-97-9】 2、英文名：Chlorogenic acid 3、别名：氯原酸,咖啡鞣酸 4、化学名：3 — 咖啡酰奎尼酸 Cyclohexanecarboxylic acid 5、成分分类： 苯丙素类 6、分子量：354.31 7、分子式： C16H18O9 8、结构式： 9、性状： 白色结晶粉末(98%) 10、溶解性：25 ℃水中溶解度为 4%，热水中溶解度更大；易溶于乙醇及丙酮，极微溶于醋酸乙酯。 11、规格：25%、30%、98%（HPLC） 12、药理药效: 绿原酸被认为是众多药材和中成药抗菌解毒、消炎利胆的主要有效成分，通常被作为定性甚至定量的指标。 据报道，绿原酸的主要生物活性有： （1）抗氧化、清除体内自由基作用 绿原酸及其衍生物具有比抗坏血酸、咖啡酸和生育酚（维生素E）更强的自由基清除效果，可有效清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基，还可抑制低密度脂蛋白的氧化。绿原酸对有效地清除体内自由基、维持机体细胞正常的结构和功能、防止和延缓肿瘤突变和衰老等现象的发生具有重要作用。国内外的研究表明，绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂，其抗氧化能力要强于咖啡酸对羟苯酸 阿魏酸和丁香酸，以及常见的抗氧化剂，如丁基羟基茴香醚（BHA）和生育酚，但和丁基羟基甲苯（BHT）的抗氧化能力相当。 （2）抗菌、抗病毒作用。 有文献报道，绿原酸和异绿原酸对多种致病菌，如金黄葡萄球菌、溶血性链球菌、 痢疾球菌、伤寒杆菌、肺炎球菌等有显著的抑制和杀灭作用，其抗菌机制与非竞争性抑制细菌体内的芳基胺乙酰转移酶(NAT)有关。绿原酸对急性咽喉炎症及皮肤病有明显疗效，临床上用于治疗急性细菌性感染疾病。有文献报道， 绿原酸具有抗病毒、止血、增高白血球，缩短血凝和出血时间等作用。 （3）抗突变、抗肿瘤作用 绿原酸具有较强的抑制突变能力，可抑制黄曲霉素B引发的突变及亚消化反应引发的突变，并能有效地降低γ射线引起的骨髓红细胞突变；蔬菜、水果中的多酚类如绿原酸、咖啡酸等可通过抑制活化酶来抑制致癌物黄曲霉毒素B1和苯并芘的变异原性. 在抗癌作用方面， 因为在恶性肿瘤细胞的形成和扩散中，肿瘤肝细胞的入侵、 无限增生与转移是最关键的步骤，而绿原酸对肿瘤肝细胞有一定的抑制作用。绿原酸还可通过降低致癌物的利用率及其在肝脏中的运输来达到防癌、抗癌的效果。绿原酸对大肠癌、肝癌和喉癌具有显著的抑制作用，被认为是癌症的有效化学防护剂。 （4）对心血管保护作用 绿原酸作为一种自由基清除剂及抗氧化剂已被大量的试验证明，绿原酸的这种生物活性，对心血管系统能产生保护作用。绿原酸通过清除自由基及抗脂质过氧化，可保护血管内皮细胞,进而在防治动脉粥样硬化、血栓栓塞性疾病及高血压病等方面发挥作用。 13、临床应用: （1）医药保健行业 卫生部《药品标准》收录具有清热解毒、抗菌消炎的中成药170种,均含有绿原酸且为主要成分。目前,在银黄制剂、双黄连制剂等药品的生产中,已将绿原酸作为质量控制的重要指标之一。绿原酸等多酚类物质被称为“第七类营养素”,被广泛用于保健行业,添加了绿原酸的保健药品具有清热解毒、养颜润肤、解除烟酒过多等特点。Microherb从植物中分离的99%绿原酸纯品可作为二类新药开发,此外绿原酸还是重要的化学试剂,在生化分析和化学工业中都具有广泛的应用,所以开发医用甚至纯品绿原酸具有很大的社会和经济效益。 （2）食品行业 绿原酸是一种新型高效的酚型天然抗氧化剂，在某些食品中可取代或部分取代目前常用的人工合成的抗氧化剂。如在猪油中加入少量绿原酸,可提高猪油的抗氧化稳定性，增长保质期。绿原酸具有增香和护色作用，可用于食品和果品的保鲜。绿原酸还是一种良好的食品添加剂,可制成具有保健功能的食品或饮料。 （3）日用化工行业 由于绿原酸具有抗氧化作用,所以它可以保护胶原蛋白不受活性氧等自由基的破坏并能有效防止紫外线对人体皮肤的伤害作用。现在已有多项关于添加绿原酸用于抗脲酶化妆品、防止紫外线、皮肤防晒剂以及染发剂对头发损伤的欧洲专利。日本也利用绿原酸及其衍生物的抗氧化特性研制出了抗衰老的护肤用品。 高纯度98%绿原酸项目为张家界至诚生物（Microherb Inc.）与湖南省林产化工工程重点实验室合作项目，该研究属于国家科技部项目，Microherb以我国特有的植物杜仲和金银花为资源，经过多年潜心的专业研究和实验，采用先进的设备和技术使高纯度绿原酸（98%，99%）实现了工业化生产，目前我们的这一精提技术以及在医药领域的研发依然领先于世界先进水平。Microherb高纯度绿原酸（Chlorogenic acid）现已广泛应用于食品、医药及日化领域。

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