六偏磷酸钠|Sodium polyphosphate|68915-31-1|18062666868

中文名称: 六偏磷酸钠
中文同义词: 聚磷酸钠盐;聚偏磷酸钠;多聚磷酸钠;六偏磷酸钠;六偏磷酸钠(STPP)
英文名称: Sodium polyphosphate
英文同义词: SODIUM POLYPHOSPHATE;Polyphosphoricacids,sodiumsalts;Sodiumpolyphosphate,amorphous;SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE(TECH.GRADE);Sodium Hexa meta phophate;SODIUM POLYPHOSPHATE EXTRA PURE;SODIUM POLYPHOSPHATE, CRYSTALS, + 80 MES H, 96%;SodiumHexametaphosphateFoodGrade&TechnicalGrade
CAS号: 68915-31-1
分子式: Na3O10P3X2
分子量: 321.88
EINECS号: 272-808-3
化学性质  无色透明玻璃状块或片状。易溶于水，不溶于有机溶剂。吸湿性强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。熔点616℃(分解)，相对密度(d2020)2.484。
用途  品质改良剂；pH调节剂；金属离子螯合剂；粘结剂和膨胀剂等。在豆类、果蔬罐头中可稳定天然色素，保护食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。水质无沉淀的软化剂。
用途  在肉制品、奶制品中作品质改良剂，可作含氟牙膏的磨擦剂
用途  用作锅炉用水和工业用水的软水剂，工业循环冷却水处理剂
生产方法  由磷酸二氢钠经高温(600～650℃)聚合、骤冷而得。