三氯蔗糖 外文名Sucralose
4,1',6'-Trichlorogalactosucrose
别 名三氯半乳蔗糖,蔗糖素
化学式C12H19Cl3O8
分子量397.64
CAS登录号56038-13-2
EINECS登录号259-952-2
熔 点125 ℃(分解)
水溶性极易溶于水
密 度1.66 g/cm³(20℃)
外 观白色至近白色结晶性粉末,无臭,不吸湿
应 用食品加工中用作甜味剂
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药用级氮酮
药用级十八醇
药用级十六醇
药用级十六十八醇
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