中文名称: 香叶醇
中文别名: 2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇
英文名称: Geraniol
CAS号: 106-24-1;16736-42-8
EINECS号: 203-377-1
分子式: C10H18O
分子量: 154.2493
密度: 0.867g/cm3
熔点: -15℃
沸点: 229.499°C at 760 mmHg
闪点: 76.667°C
水溶性: PRACTICALLY INSOLUBLE
蒸汽压: 0.013mmHg at 25°C
性状: 无色至黄色油状液体。具有温和、甜的玫瑰花气息,味有苦感。
用途:
广泛用于花香型日用香精,可用于苹果、草莓等果香型、肉桂、生姜等香型的香精,也可制成酯类香料。牻牛儿醇为玫瑰系香精的主剂,又是各种花香香精中不可缺少的调香原料,也可看作增甜剂,香皂,日用化妆品香精。牻牛儿醇和橙花醇是制造香草醇,香草醛、柠檬醛、羟基香草醛、紫罗兰酮和维生素A的原料,用牻牛儿醇合成的各种酯。
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