中文名称: 3-苯基-1-丙基乙酸酯
英文名称: 3-phenylpropyl acetate
CAS号: 122-72-5
EINECS号: 204-569-8
分子式: C11H14O2
分子量: 178.2277
密度: 1.016g/cm3
沸点: 262.9°C at 760 mmHg
闪点: 114.9°C
蒸汽压: 0.0106mmHg at 25°C
性状: 无色液体。呈香辛料和鲜花香气。
用途
GB2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃子、杏子、鹅莓等型香精。
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