产品详情
| 中文名称:卡拉胶 | 英文名称:kappa-Carrageenan |
| CAS:11114-20-8 | 品牌: 吉业升 |
| 产地: 湖北 | 保存条件: 阴凉干燥处 |
| 纯度规格: 99% | 产品类别: 其他化工产品 |
| 别名: i-卡拉胶 | 用途: 食品行业果冻凝固剂 |
| 是否进口: 否 | 产品规格: 20/25/50/200KG |
| 主要用途: 食品行业果冻凝固剂 | 是否危险化学品: 否 |
| 货号: A00827 |
2026-07-31
卡拉胶
kappa-Carrageenan
25公斤/45RMB;50公斤/43RMB;100公斤/40RMB
45
吉业升
湖北
阴凉干燥处
99%
其他化工产品
卡拉胶
别名:角叉胶
性状:白色或浅黄色粉末,无臭,无味,口感黏滑,有的产品稍带海藻味。
分子式:(C12H18O9)n
CAS:11114-20-8
含量:99%
溶解性:不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂,易溶于热水成半透明的胶体溶液,在70℃以上热水中溶解速度提升。
胶凝性:在钾离子存在下能生成热可逆凝胶。
增稠性:浓度低时形成低粘度的溶胶,接近牛顿流体,浓度升高形成高粘度溶胶,则呈非牛顿流体。
协同性:与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用。
用途:
冰淇淋(雪糕):防乳清分离、延缓溶化。
甜果冻、羊羹:胶凝剂。
巧克力牛奶:悬浮。
果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮
胶脂牛乳:滑润。
软糖:胶凝剂。
炼乳:乳化稳定。
面包:保水,延缓变硬
加工干酪:避免脱液收缩。
馅饼:糊状效应。
婴儿奶粉:避免脱脂和乳浆分离。
调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。
牛奶布丁:胶凝剂。
罐装食品:胶凝,稳定脂肪。
肉食品:脱液收缩,粘结剂。
奶昔:悬浮。
啤酒工业:澄清剂,稳定剂
酸化乳品:滑腻
牙膏:粘结
冷冻发泡糕点:避免脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。
包装:25公斤/袋
卡拉胶作为一种凝固剂,可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用琼.脂做成的果冻弹性不足;用明胶做成果冻的缺点是凝固和融化点低,
制备和贮存都需要低温冷藏;用果胶的缺点是需要加入高溶度的糖和适当的pH值才能.凝固。卡拉胶没有这些缺点,用卡拉胶制成的果
冻富有弹性且没有离水性,因此,其成为果冻常用的凝胶剂。

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公司简介
武汉吉业升化工有限公司位于武汉市黄陂区盘龙城经济开发区,专业从事无机化工、有机化工、香精香料、食品添加剂、精细化工。公司产品大量销往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江苏、云南、广东、广西、上海。为了更好的为广大客户服务,公司设有专门的售后服务部,您对产品有任何的疑问,我们都会为您细心解答。
自我司创建以来,赢得了众多战略合作伙伴以及客户的一致好评,但是,我们仍然在不断的追求和探索。在高速发展的今天,我们一直抓紧机遇,秉承企业宗旨,立志把企业打造成国内专业化工集团公司。我们愿与广大新老客户真诚合作,携手并进,共创双赢!
我司全体员工将不懈的努力,执着追求卓越的品质和完美的品牌及企业形象,秉承“坦诚、勤奋、求精、向上”的企业精神,奉行"质量是生命、服务是灵魂"的企业经营理念,以产品和服务,满足市场的需求。我们永远迎接市场的挑战!真诚欢迎各地客户来洽谈,合作经营,共创辉煌!
品质服务
吉业升化工再通过品牌的传播、维护、扩张和客户的口碑,树立客户对品牌的认同,使品牌价值不断增值。
优良团队
品牌建设是通过每个员工一言一行来实现的。因此,不断提升吉业升化工团队精神也是品牌建设的重要内容。
优质产品
企业的产品及信誉,是企业的象征,体现企业精神和企业文化内涵,直接影响客户购买体验。吉业升化工致力为客户提供品质优良、价格公道的产品。
企业形象
吉业升化工针对市场需求和自己的实际,致力于树立诚信,质量是生命,服务是灵魂。
| 成立日期 |
2018-04-19
(9年)
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注册资本 |
1000万人民币
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| 员工人数 |
1-10人 |
年营业额 |
¥ 100万以内 |
| 主营行业 |
无机化合物,其他中间体,助剂,羧酸类,有机合成试剂 |
经营模式 |
工厂 |