一、简介
产品名称 富硒酵母
质量标准 Q/YB.J 02.382003
外观性状 淡黄色粉末
硒 含 量 0.2
干燥失重 6
二、性状
富硒酵为淡黄色粉末或片剂。
三、用途
【建议添加量】:固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)
硒含量高富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的食品原料。
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