异丁醇又称异丙基甲醇、2-甲基丙醇,分子式C4H10O。分子量74.12。无色具有特殊气味的液体,茶鲜叶、红茶和绿茶香气的主要成分之一。沸点107.66℃。相对密度0.8016(20/4℃)。折射率1.3959。闪点37℃。能与醇、醚混溶,微溶于水。其蒸气可与空气形成爆炸性混合物,爆炸极限为2.4%(体积)。能与氯化钙形成加成化合物(CaCl2·3C4H10O)。属低毒类,LD502.46g/kg(大鼠,经口)。
异丁醇可用作硝酸纤维素的助溶剂,乙基纤维素、聚乙烯醇缩丁醛、多种油类、橡胶、天然树脂的溶剂。
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