中文名称 油酸
别 称 (Z)-9-十八(碳)烯酸
英文名 Oleic acid
CAS登录号 112-80-1
EINECS登录号 204-007-1
化学式 C18H34O2
分子量 282.47
熔 点 13.4℃
沸 点 350-360℃
闪 点 189℃
密 度 0.8910g/mL
外 观 无色油状液体
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