丙酸钙 食品级 佰康 防腐剂

丙酸钙厂家  食品级丙酸钙 饲料级丙酸钙  

产品说明： 丙酸钙    

　　Calcium Propionate  

　　编码 GB 17.005；INS 282  

　　性状  白色结晶性粉末，熔点400℃以上（分解），无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1g约溶于3mL水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10%水溶液pH等于7.4。 
            使用范围及用量  

　　（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB  2760-1996）规定：可用于生面湿制品（切面、锟钝皮），最大用量为0.25g/kg；面包、食醋、酱油、糕点豆制食品为2.5g/kg（以丙酸计）。  

　　（2）可用于面包、蒸点心，最大用量2.5g/kg（以丙酸计）。  

　　（3）用于干酪，最大用量为3g/kg（以丙酸计）；用于面包、西式糕点，最大用量2.5g/kg（以丙酸计）。若在干酪中丙酸钙与山梨酸、山梨酸钾并用，或与含其中一种制剂并用时，其使用量按丙酸及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。