肉桂酸钾
别 名 3-苯基-2-丙烯酸钾,苯丙烯酸钾
外文名 Potassium cinnamate
分子式 C9H7KO2
分子量 186.249
CAS号 16089-48-8
EINECS号 240-244-7
性 状 白色结晶粉末
溶解性 易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香气
用 途 食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中。
武汉市承天精细化工有限公司
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