酚类化合物是一大类植物次生代谢产物,具有多种促进健康的作用,以其结构多样性而闻名。因此,酚醛谱的高效表征对于识别其潜在的生物活性至关重要。方法与结果:本研究采用全球天然产物社会(GNPS)分子网络对植物中的酚类化合物进行示踪,表征了荔枝果肉提取物中的9种原花青素和11种类黄酮糖苷(山奈酚、槲皮素、异鼠李素和杨梅素的二糖、三糖或四糖)。结论:首次报道了荔枝果肉中含有6种化合物。此外,槲皮素3-O-芸香糖苷-(1→2)-O-鼠李糖苷是荔枝果肉中含量最高的类黄酮糖苷,被证明具有相当的α-葡萄糖苷酶抑制活性,说明了富含酚类的荔枝浆提取物的抗糖尿病潜力。
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刘盼盼