化学性质
无色液体,沸点187-188oC,相对密度1.0533,闪点75oC,折射率1.5842。不溶于水,可溶于一般有机溶剂。
建议用量
甲基苯基二硫醚为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料,可用于制备薄荷、樱桃香精。FEMA(mg/kg)的使用限量为:焙烤制品0.06~1.0;无醇饮料0.2~2.0;油脂0.01~0.04;明胶、布丁、调味汁为0.1~1.0;调味香料0.5~1.0;肉类制品0.4~4.0。
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