玛卡酰胺是玛卡中含有的主要活性成分,因其多种生物活性而受到越来越多的关注。方法和结果:本研究采用酶辅助提取和大孔树脂分离法制备粗玛卡酰胺提取物(CME)和纯化玛卡酰胺提取物(PME),并在强迫游泳模型中评价 CME 和 PME 的抗疲劳效果。成分分析结果表明,CME和PME主要含有8种玛卡酰胺。根据负重强迫游泳试验结果,与对照组相比,CME组和PME组可延长游泳时间,增加肝糖原(LG)和肌糖原(MG)水平,加速血清中脂肪酸氧化以提供能量,消除血乳酸(BLA)和血尿素氮(BUN)的积累, 以及减少肌肉损伤的血清生物标志物,如乳酸脱氢酶 (LDH) 和肌酸激酶 (CK)。此外,组织学分析表明,CME和PME减轻了小鼠运动过程中骨骼肌和心肌的损伤。结论:两种马卡酰胺提取物通过减轻运动时骨骼肌和心肌的损伤,对缓解身体疲劳有有益作用,在 PME 组中观察到更好的效果。
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刘盼盼