硫酸镁又名硫苦、苦盐、泻利盐、泻盐。分子式：MgSO4.7H2O 相对分子量：246.47;相对密度:1.67-1.71;无臭、凉并微苦，易深于水、微溶于乙醇，在空气(干燥)中易风化为粉状，加热时逐渐脱去结晶水变为无水硫酸镁，本产品不含任何有毒杂质。调研发现工业硫酸镁一般指7水硫酸镁,为白色细小的斜状或斜柱状结晶,无臭、味苦。
硫酸镁的作用之产品分类：按形状分为各种颜色的大、中、小三种颗粒及味精状、针状、柱状;按脱水的方法分为：甩干型和烘干型两种;按含水量分为无水、一水、五水、七水等;按用途分为农业级、工业级、制药级、食品级等。
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