壬酸乙酯 123-29-5 香精香料 规格齐全 支持分装试样 询价有惊喜

壬酸乙酯是一种重要的有机化合物，以下是其详细的产品简介：

一、基本信息

• 中文名称：壬酸乙酯

• 英文名称：Ethyl nonanoate

• CAS号：123-29-5

• 分子式：C11H22O2

• 分子量：186.29

• 别名：洋绣球酸乙酯、壬酸乙基酯等

二、理化特性

• 外观：无色透明液体

• 香气：具有油脂、水果和白兰地酒似香气，也带果香及玫瑰样香气的酒香，有的资料描述其具有葡萄香

• 熔点：不同资料给出的熔点略有差异，一般在-36.7℃~-44.5℃之间

• 沸点：216~229℃

• 闪点：85℃

• 溶解性：混溶于乙醇和丙二醇，几不溶于水，但可溶于水和某些溶剂的混合液，例如1ml壬酸乙酯可溶于10mL70%的乙醇

• 稳定性：在碱性介质中不稳定，可能导致变色

三、用途

• 食用香精：壬酸乙酯常用于配制食用香精，特别是在葡萄酒、威士忌等酒类香料中，能够增添独特的香气。

• 日化香精：除了食用香精外，壬酸乙酯还可用作日化香精的调配，如用作花香香精的变调剂。

• 有机合成：壬酸乙酯还可用于有机合成领域，作为重要的化工原料。

四、生产方法

壬酸乙酯可以通过壬酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化，然后经中和、水洗、蒸馏等步骤制得。

五、安全性

• 健康危害：壬酸乙酯未见职业中毒的资料报道，但应避免长时间接触或吸入。

• 燃爆危险：壬酸乙酯为可燃品，遇明火、高热可燃，因此在使用过程中应注意防火。

六、储存与运输

• 储存：壬酸乙酯应储存在阴凉、通风的库房中，远离火源和热源。

• 运输：在运输过程中，应确保壬酸乙酯的包装完好无损，避免泄漏和污染。同时，应遵守相关的运输规定和法律法规。

综上所述，壬酸乙酯是一种具有独特香气和广泛用途的有机化合物，在食用香精、日化香精和有机合成等领域发挥着重要作用。在使用过程中，应注意其安全性和储存运输要求。