白色菱形晶体。溶于氨水、氢氧化钠溶液。微溶于水，22.5℃时1L水可溶解1.28g氨基三乙酸，饱和水溶液pH值为2.3。不溶于多数有机溶液。易燃，遇明火、高热、氧化剂有引起燃烧的危险。
由氯乙酸与氢氧化钠反应生成氯乙酸钠，然后与氯化铵反应生成氨基三乙酸钠，再经酸化即得成品。
次氮基三乙酸是一种有机多元羧酸螯合剂，因为其分子小，可以螯合更多的金属且生物降解能力强。次氨基三乙酸中加入一定量的还原剂、pH调节剂，去除Fe2 03、赤铁氧化物效果优异。
大鼠经口LD50：1.47g/kg。吸入、摄入后对身体有害，能引起刺激作用。未见职业中毒的报道。储存于阴凉、通风仓库内。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放。氨基三乙酸无毒。贮运中注意防潮、防火。
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