食品级苯甲酸

苯甲酸 英文名称：benzoic acid 中文名称2：安息香酸 英文名称2：carboxybenzene CASNo.：65-85-0 EINECS号：200-618-2 InChI编码：InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9） 分子式：C7H6O2 分子量：122.1214 结构简式：C6H5-COOH (苯环-COOH) 是羧基直接与苯环碳原子相连接的***简单的芳香酸。 鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的气味，易燃。 相对密度1.2659（15／4℃）。 熔点122.4℃， 沸点249℃， 折射率1.504。 蒸气易挥发。 闪点（闭杯）121-123℃。 微溶于水，溶于乙醇、甲醇、氯仿、苯、二硫化碳、四氯化碳和松节油。 在100℃时迅速升华，能随水蒸气同时挥发。 CAS号：65-85-0S 苯甲酸的生产工艺：由甲苯在二氧化锰存在下直接氧化，或由邻 苯二甲酸加热脱羧，或由三氯甲基苯水解而制得。 苯甲酸的用途：主要用于生产苯甲酸钠食品防腐剂、染料中间体、农药、增塑剂、媒染剂、 、香料，还可用作醇酸树脂和聚酰胺树脂的改性剂，用于生产涤纶的原料对苯二甲酸以及用作钢 铁设备的防锈剂等。 苯甲酸用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进；用作制药和染料的中间体, 用于制取增塑剂和香料等, 也作为钢铁设备的防锈剂 苯甲酸 特 点：白色结晶形粉末，溶入乙醇，微溶于水，具有安息味，加热可升华。 用 途： （1）用作食品、药物、化妆品、牙膏、香料、烟叶、饲料等的防腐剂，苯甲酸具有杀菌和抑制细菌生长的作用。PH值的改变对其效果影响较大，PH值在2.5—4.5时效果，碱性介质中则明显降低，广泛用作食品、药物、化妆品、牙膏、香料、烟叶、饲料的防腐剂。 （2）可改进各种醇酸树脂涂料的光泽、粘性、强度和耐化学腐蚀，可终止醇酸树脂的链增长，改变产品的结晶度。

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