中文名称海藻酸钠
中文同义词藻朊鈉;海藻酸钠盐;藻蛋白酸钠;藻酸钠(铵);海藻酸钠, 低粘度;海藻酸钠, 极低粘度;海带胶;藻朊酸钠
英文名称Sodium alginate
CAS号9005-38-3
分子式C5H7O4COONa
熔点99 °C
密度1.0 g/cm3(Temp: 25 °C)
用途 用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中
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