呕吐毒素,又称脱氧雪腐德刀菌烯醇,多分布于小麦、大米、玉米等谷物果实中,对人体有一定危害作用,欧盟分类标准为三级致酶物。呕吐毒素免疫亲和柱通过呕吐毒素抗原与抗体的特异性结合,将毒素从样本中选择性分离,从而达到净化的效果。
相关标准
•GB 5009.111-2016 食品中脱氧雪腐德刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定
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