基本信息:
分子量:149.15.
EINECS 号:200-306-6.
理化性质:
外观:白色晶体或结晶性粉末.
熔点:292°C(分解).
水溶性:13 g/L (20ºC).
溶解度:17g/L.
pH 值:6.9(10g/L,,20℃).
别名:N - 甲基胍基乙酸、肌肉素、甲胍基醋酸、肌氨肌酸、肌酸一水化物、一水肌氨酸、肌氨基酸等.
用途:
保健品领域:可抑制肌肉疲劳因素的产生,减轻疲劳与紧张,恢复体能,加速人体蛋白质合成,使肌肉更结实,增强肌肉弹性,还能降低胆固醇、血脂、血糖水平,改善中老年人肌肉萎缩症,延缓衰老,常被作为保健品添加剂使用.
食品饮料行业:作为营养强化剂添加到食品、饮料中,如运动饮料等,为人体补充肌酸,增强体力和耐力.
化妆品行业:可用于化妆品中,具有保湿、修复等功效,有助于改善皮肤状态。
医药领域:在医药方面也有一定的应用,如用于某些疾病的辅助治疗等。
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陈顺