中文名称:愈创木酚,也称为邻甲氧基苯酚、2 - 甲氧基苯酚。
英文名称:Guaiacol,o - Methoxyphenol。
分子式:。
分子量:124.14。
它是一种有机化合物,属于酚类和芳香醚类。
外观:通常为无色至微黄色的油状液体。
气味:有特殊的芳香气味,类似香荚兰豆的香气。
沸点:205 - 206℃,在这个温度下,愈创木酚会从液态转变为气态。
熔点:32 - 33℃,当温度低于熔点时,会凝固成固体。
密度:1.129(20℃),根据这个密度可以计算一定体积愈创木酚的质量。
溶解性:微溶于水,能与乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂混溶。这是因为分子结构中的甲氧基和苯环使其具有一定的疏水性,而酚羟基又能与有机溶剂有一定的相互作用。
酸性:由于含有酚羟基,具有酸性。可以和碱发生中和反应,例如与氢氧化钠反应生成钠盐,反应式为。
氧化反应:酚羟基容易被氧化。在空气中放置时间过长,颜色可能会逐渐变深,这是因为被空气中的氧气氧化。在强氧化剂作用下,如高锰酸钾,酚羟基可被氧化为羰基或羧基。
取代反应:苯环上的氢原子可以发生取代反应。在卤化反应条件下,例如在溴化铁催化下与溴发生反应,可在苯环上引入溴原子。同时,甲氧基的存在也会影响苯环上取代反应的位置选择性,通常是邻位和对位更容易发生取代反应。
醚键反应:分子中的甲氧基相对稳定,但在一些特定的反应条件下,如在强酸作用下,醚键也可能会断裂,生成相应的酚和卤代烃等产物。
天然提取:主要来源于木材干馏得到的木焦油。在木焦油的分馏过程中,可以分离出愈创木酚。此外,一些植物中也含有愈创木酚,例如在烟草的烟雾成分中也能发现它。
化学合成:可以通过多种化学方法合成。例如,以邻苯二酚为原料,在碱性条件下与硫酸二甲酯反应生成愈创木酚。
作为有机合成的中间体,用于合成其他复杂的有机化合物,如染料、橡胶助剂等。
是一种重要的香料原料。其特殊的芳香气味可用于调配香精,应用于香水、化妆品、香皂等日化产品中,也用于食品香料,如在一些肉类、酒类等食品的香精调配中使用。
具有祛痰作用。它可以刺激呼吸道黏膜,使分泌物增加,从而起到稀释痰液、促进痰液排出的作用。
在一些药物合成中作为中间体。例如,用于合成治疗心血管疾病的药物。
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陈顺