文名称:邻氨基苯甲酸甲酯
中文别名:氨茴酸甲酯 ;甲基-2-氨基苯甲酸酯 ;邻氨基苯甲酸甲酯 ;2-氨基苯甲酸甲酯 ;人造橙花油;邻氨基苯甲酸甲酯/MA;苦橙花露纯;氨茴酸甲酯 100G
CAS No.:134-20-3EINECS号:205-132-4 分子式:C8H9NO2分子量:151.16
用途:邻氨基苯甲酸甲酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,用于配制西瓜、柑橘、葡萄、草莓等水果型食用香精和酒用香精。在口香糖中使用量为2200mg/kg;糖果中56mg/kg;布丁类中23mg/kg;冷饮中21mg/kg;烘烤食品中20mg/kg;软饮料中16rng/kg;酒类中0.2mg/kg。
用途
邻氨基苯甲酸甲酯(MethylanthranilateorMethyl2-aminobenzoate)天然存在于柑橘、晚香玉、茉莉花、栀子、橙花等的精油中,具有强烈的水果香和花香香气,是香料工业的骨干产品之一,被广泛用于日用香精和食用香精中。在食用香精中,它是葡萄香型的主体香料,也可以用于各种浆果、甜瓜、蜜香、柑橘、柠檬、草莓及菠萝等果香型香精中。由邻氨基苯甲酸甲酯还可以制备约60种香料,如,邻氨基苯甲酸甲酯通过酯交换反应制备的其它邻氨基苯甲酸酯类是调香常用的原料之一,用途广,价值高;它与一些醛发生缩合反应生成性质更加稳定、香气更加浓郁的希夫碱,在香精中是很好的定香剂。
广州瑞狮生物科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
瑞狮生物