分子式:
分子量:约为,常见的有聚蔗糖 200、聚蔗糖 400 等不同规格,其后面的数字代表平均分子量,如聚蔗糖 400 的平均分子量约为 40 万.
外观:白色结晶性粉末.
溶解性:易溶于水,在中性和碱性溶液中稳定,但在时会水解破坏.
溶液性质:其溶液具有清晰稳定的特点,并且由于聚蔗糖不含任何电离基团,属于中性聚合物.
分子结构:分子高度支化,羟基含量高,使其在水介质中具有非常好的溶解度.
生物相容性:表现为理想的中性球体,具有优异的生物相容性,在生理条件下能与生物体相容,且可高压灭菌,在生物医学领域应用广泛.
稳定性:在干燥、密封良好的容器中,于室温下可稳定储存 6 年以上.
来源及降解性:由可再生资源制成,在生态系统中容易降解.
生物医学研究:广泛地用作密度梯度离心的介质,可用于分离各种细胞,如血细胞、成纤维细胞、肿瘤细胞、鼠肝细胞等,也可在免疫学研究中用作低分子量半抗原的一种惰性载体.
药物递送:作为药物载体,可用于设计药物递送系统,改善药物的稳定性和控制释放,实现药物的精准输送和释放.
生物检测与成像:其衍生物如生物素 - 聚蔗糖常用于免疫测定、核酸探针和细胞标记等实验,利用生物素与亲和素或链霉亲和素的特异性结合,实现对目标分子的高效检测和识别.
组织工程:可用于细胞培养基或组织支架中,帮助细胞附着和增殖.
其他领域:聚蔗糖还可用于研究肾小球生理学,特别是肾小球选择性通透性,此外在浓缩透析以支持细胞系的生长和相分配等方面也有应用.
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陈顺