基本信息
中文名称:3 - 羟丙酸、3 - 羟基丙酸、β- 羟丙酸等。
英文名称:3-Hydroxypropionic acid。
CAS 编号:503-66-2。
分子式:C₃H₆O₃。
分子量:90.0779。
理化性质外观:通常为无色液体。
气味:无味或微有特殊气味。
密度:1.283g/cm³。
沸点:279.7ºC at 760mmHg。
熔点:<25ºC。
闪点:137.2ºC。
溶解性:可溶于水、乙醇、乙醚等有机溶剂。
用途有机合成原料:用于合成丙烯酸、丙二酸、聚 3 - 羟基丙酸等多种重要化学物质。
食品与饲料领域:可作为食品或饲料的添加剂和防腐剂,起到保鲜、防腐等作用。
医药领域:是一些药物合成的中间体,可用于制造特定的药物分子。
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