易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮。无气味。 D-(-)-阿拉伯糖是一种还原糖,它是一种D-核糖的戊糖类似物,是组成分枝杆菌细胞壁阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactans)的成分,也是酵母中D-红抗坏血酸(D-erythroascorbic acid)合成的底物。
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