化学名称：肌醇的化学名称是环己六醇，有多个异构体，其中最常见且具有生物活性的是顺 - 1,2,3,5 - 反 - 4,6 - 环己六醇，即内消旋肌醇。
结构特点：其分子由一个六元碳环和六个羟基组成，这种结构赋予了肌醇一些特殊的物理和化学性质，例如它具有一定的亲水性，能与水分子形成氢键，可溶于水。
食品工业：作为一种营养强化剂，肌醇被广泛添加到各种食品中，如婴儿配方奶粉、保健食品、运动饮料等，以满足不同人群对肌醇的营养需求。
化妆品行业：由于肌醇具有保湿、促进细胞新陈代谢等作用，常被添加到护肤品中，用于改善皮肤的水分含量、增强皮肤的弹性和光泽，预防皮肤干燥、粗糙等问题。
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