- CAS号:105-37-3。 - 介绍: - 基本信息:化学式为C_5H_{10}O_2,分子量为102.13,别名为初油酸乙酯。 - 物理性质:外观为无色液体,有菠萝香味。熔点为-73.9℃,沸点为99.1℃,闪点为12.2℃(cc),密度为0.892g/cm³,不溶于水,混溶于乙醇、乙醚、丙二醇等多数有机溶剂。 - 化学性质:化学性质稳定,不易发生分解或聚合反应。 - 应用领域: - 香料工业:可用于调配具有蜜糖、香蕉、菠萝、奶油等香型的食用香精,也可作为头香香料偶用于日用化学品香精中,在香水及水剂类日用品中,可赋予圆熟头香,尤其是用于柑橘-古龙型香精。 - 溶剂领域:用作纤维素酯和醚类、各种天然或合成树脂的溶剂,也是漆用溶剂。 - 医药行业:作为有机合成中间体,用于生产乙胺嘧啶,这是一种主要用于病因性预防的抗疟药。 - 其他领域:用作化学试剂、色谱分析标准物质,还可用于烟用香精等。
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