肉桂酸钾
英文名称:Potassium cinnamate化学名称:苯丙烯酸钾,3-苯基-2-丙烯酸钾CAS 号:16089-48-8分子式:C9H7 K O2分子量:186.25含量:98%性状:白色或内白色结晶粉末,无味溶于水不溶于乙醇 等有机溶剂。用途: 肉桂酸钾是一种微有一种肉桂香味易溶入水的杀菌防腐剂和抗氧剂,在饮料中代替了传统的 钠作用,并有一种的。可以在食品中作为一种香料使用,也可以在化妆品方面起到定香的作用
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