一、【聚赖氨酸】产品介绍：
●聚赖氨酸品名：聚赖氨酸
●聚赖氨酸英文：Dragendo~Positive
●聚赖氨酸CAS号：有
●聚赖氨酸分子式：C180H362N60O31
●聚赖氨酸颜色和性质：聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。聚赖氨酸溶于水，微溶于乙醇。
二、【聚赖氨酸】作用：
聚赖氨酸具有很好的杀菌能力和热稳定性，是具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。
三、【聚赖氨酸】具体用途：
1、聚赖氨酸在保鲜防腐方面；
（1）、ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。
（2）、聚赖氨酸对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
（3）、聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。聚赖氨酸使用时加入食品中或喷淋到食品表面，均具有的*防腐作用，能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物。
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