外观与性状: 白色结晶粉末,无臭
熔点(℃): 153
沸点(℃): (分解)
相对密度(水=1): 1.6650
闪点(℃): 100
性状:无色结晶或白色晶状粉末。
中文名称:一水柠檬酸
中文别名:柠檬酸单水合物
英文名称:Citric acid monohydrat
一水柠檬酸是一种有机化合物,分子式为C6H10O8,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
贮存:避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。
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