肌酸（Creatine）是一种存在于人体中的天然营养素，主要存在于骨骼肌中，也存在于心脏、脑和睾丸等组织中。肌酸可以通过饮食摄入，也可以通过肝脏、胰脏和肾脏自行合成。以下是肌酸的主要用途和性质：
用途
增加肌肉细胞的含水量：肌酸可以使肌肉细胞储存更多的水分，从而增加肌肉的饱满度和结实度。
帮助肌肉细胞储存能量：肌酸在肌肉收缩时可以转化为ATP，提供能量，从而增强肌肉的力量和耐力。
增加蛋白质的生合成：肌酸可以帮助身体利用更多的蛋白质来增长肌肉，从而增强肌肉的力量和体积。
延缓疲劳：肌酸可以减少运动过程中乳酸的生成，从而减少肌肉的酸痛感和疲惫感，延长运动时间。
营养强化剂：肌酸可以作为食品添加剂，增加食品的营养价值，特别是对于需要高强度训练的运动员和健身者。
性质
化学性质：肌酸是一种含氮的有机酸，分子式为C4H9N3O2，分子量为131.13。
物理性质：肌酸通常为白色结晶性粉末，无异味，易溶于水。
吸收和利用：肌酸的吸收和利用需要肌酸载体CrT的帮助，进行跨膜转运。肌酸在体内可以通过饮食摄入或身体自行合成。
服用方法：肌酸的服用通常需要与训练相配合，以充分发挥其促合成作用和肌酸池填充的最佳时间。常见的服用方法包括冲击量服用和维持量服用。
其他信息
来源：肌酸主要存在于肉类、鱼类及其他动物性食品中，植物性食品中的含量较低。
安全性：肌酸作为一种天然营养素，适量摄入通常是安全的，但长期大量摄入可能会对肾脏等器官造成负担。
注意事项：在服用肌酸期间，建议多饮水，以帮助肌酸更好地吸收和利用，并防止可能的副作用。
总之，肌酸是一种重要的营养素，对于增强肌肉力量、耐力和体积具有显著的作用。合理使用肌酸可以提高运动表现和身体健康，但也需要注意适量摄入，避免可能的副作用。
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