甲基纤维素(Methylcellulose)是一种常见的纤维素醚,具有多种用途和性质。以下是甲基纤维素的主要用途和性质:
用途
建筑材料:
用作水泥、灰浆、接缝脱泥等的粘合剂。
提高建筑材料的粘接强度和耐水性。
化妆品和食品工业:
用作成膜剂和粘合剂。
在化妆品中用作增稠剂和保湿剂。
在食品工业中用作增稠剂和稳定剂。
纺织印染:
用作上浆剂,提高织物的耐磨性和手感。
制药工业:
用作片剂的黏合剂和崩解剂。
用作悬浮剂和增稠剂,帮助药物成分均匀分散。
农业:
用作土壤改良剂,提高土壤的保水性和透气性。
石油工业:
用作钻井液的增稠剂和稳定剂。
性质
物理性质:
白色或类白色纤维状或颗粒状粉末。
无臭,无味。
在冷水中可以溶胀成澄清或微浑浊的胶体溶液。
在80~90℃的热水中迅速分散、溶胀,降温后迅速溶解。
化学性质:
具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性。
对油脂具有不透性。
溶液在pH 2-12范围内稳定。
不溶于无水乙醇、氯仿或乙醚。
热稳定性:
甲基纤维素溶液在室温下对pH值为3~11的稀酸和碱稳定,但易于被微生物破坏而腐败。
其他特性:
具有热胶凝性质,在加热后能够变成凝胶,冷却后会融化。
在体内不消化,可用于制作低热量食品。
应用实例
建筑级甲基纤维素:
用于提高水泥的水合效率,增加粘接强度。
用于腻子粉中,改善施工性能和附着力。
医药级甲基纤维素:
用于制药过程中,作为黏合剂、崩解剂和悬浮剂。
用于口服制剂中,作为增稠剂和稳定剂。
食品级甲基纤维素:
用于食品加工中,作为增稠剂和稳定剂。
用于制作低热量食品,如苏打饼干和华夫饼。
注意事项
储存条件:
甲基纤维素粉末应置于气密容器中,贮藏在阴凉、干燥处。
溶液应加入防腐剂或进行热压灭菌,以防微生物破坏。
使用限量:
在食品和药物中的使用限量应符合相关法规和标准。
通过以上信息,可以更好地理解和应用甲基纤维素,充分发挥其在各个领域的用途和优势。
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星瑞王小姐