食品级岩藻糖 2438-80-4 新品

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产品主图头拷贝.jpg 岩藻糖3.jpg

中文名称:岩藻糖

英文名称:fucose

CAS号:2438-80-4

含量:98.0

PH:6.87.2

熔点:155158

干燥失重:0.5

重金属:0.0005

2.性状：岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种,又称6- 脱氧- L- 半乳糖,并可以看做是一种甲基戊糖。白色或类白色

结晶性粉末

3.用途：岩藻糖可用作甜味剂, 还可用于生产香精香料。甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、

化学和生理过程。甜味的高低称为甜度,是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定,只能凭

借人们的味觉进行感官判断。为比较甜味剂的甜度,一般是选择蔗糖作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而

得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法:一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的低浓度,称为极限浓度法;另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液,然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度,称为相对甜度法

岩藻糖5.jpg 产品主图1.jpg 产品主图2.jpg 产品主图3.jpg 产品主图5.jpg

关键字：食品级;岩藻糖;甜味剂;

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

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