乳酸锌
1.性质:乳酸锌为白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。乳酸锌为易溶于水,微溶于乙醇。
2.品名:L-乳酸锌
3.英文:L(+)lactic acid hemi-zinc
4.CAS号:103404-76-8
5.分子式:2(C3H5O3)·Zn
6.颜色和性质:L-乳酸锌是白色颗粒或结晶粉末、味甘甜、易溶于热水。
7.用途:用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。
8.包装和贮存条件:
a.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
b.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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