英文名称：MAGNESIUM DL-ASPARTATE
分 子 式：C4H5MgNO4
分 子 量：155.39
性状：白色结晶或结晶性粉末，易溶于水
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
营养补充剂可以是有氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成;也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。
贮存条件：置于阴凉干燥、避光、通风处，密封保存；与食品原料分开存放。
产品包装：纸板桶或铝箔袋灭菌包装（可按照客户要求包装）。
产品效期：2年。
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