月桂酸乙酯

月桂酸乙酯（Ethyl laurate）是一种无色油状液体，具有温和的果香和花香香气，并略带油脂气息。它的化学名称为十二烷酸乙酯，分子式为C14H28O2，分子量为228.371。

性质

物理性质：

沸点：269.0±0.0°C（常压），163°C（3.33 kPa）

密度：0.862 g/mL（25°C）

相对密度：0.813086（25°C，4°C）

折射率：1.4311（D20）

闪点：109°C

熔点：-10°C

化学性质：

不溶于水，可混溶于乙醇、氯仿、醚。

遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。

用途

食品工业：

作为食品用香料，主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等香精。

也用作定香剂。

化妆品和日用品：

用作润肤剂，软化并舒缓肌肤，防止皮肤水分流失。

作为香精/香料成分，提供或增强特定味道或香味。

医药和化学工业：

用作医药原料和有机合成中间体。

用于气相色谱固定液。

其他应用：

用作氨纶助剂。

广泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。

安全与存储

安全：

在工业生产中未发现不良作用，未查见职业中毒资料。

热解可释放出有腐蚀性和刺激性的烟雾。

存储：

储存于阴凉、通风的库房。

应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。

配备相应品种和数量的消防器材。

急救措施

皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。

食入：误服者给饮足量温水，催吐，就医。

通过以上信息，可以看出月桂酸乙酯在多个领域都有广泛的应用，特别是在食品、化妆品和医药行业中。