中文名鞣花酸
外文名Ellagic acid
别 名二缩双(三羟基甲酸) ;倍原 ;柔花酸
化学式C14H6O8
分子量302.28
CAS登录号476-66-4
EINECS登录号207-508-3
熔 点大于360 ºC
沸 点420 ºC
水溶性微溶于水
外 观白色粉末或结晶
应 用医药及化妆品
简介
鞣花酸是一种天然有机物,它多存在于一些水果和坚果中,是一种天然的多酚类物质,这种物质遇到三氯化铁会变为蓝色,遇到硫酸则会变为黄色,这种物质被人体吸收后能提高人体的抗癌能力,而且能滋养肌肤。
鞣花酸是一种有机物,化学式为C14H6O8,是一种多酚二内酯,是没食子酸的二聚衍生物。鞣花酸广泛存在于各种软果、坚果等植物组织中的一种天然多酚组分,鞣花酸与三氯化铁的显色反应呈蓝色,遇硫酸呈黄色。
作用
鞣花酸为人体吸收后还能清除身体内的黑色素,可加快黑色素分解,并能阻止黑色素在皮肤表面堆积,它还能从根源上阻止黑色素生成,能防止人类皮肤表面出现色斑也能起到一定的美白作用,因此这种物质广泛应用于化妆品和药品的生产中。
鞣花酸表现出对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用,特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、舌及皮肤肿瘤等有很好的抑制作用。
用途
用于医药及化妆品,作抗氧剂,具有防癌及抑制病毒作用
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