2-氨基对苯二甲酸主要有以下应用：
1. 金属-有机框架材料（MOFs）的合成：
- 作为配体用于构建具有特定结构和性能的 MOFs。这些 MOFs 在气体吸附与分离、催化、化学传感等领域具有广泛的应用前景。例如，氨基功能化的 Zr-对苯二甲酸 MOF（UiO-66）是一种性能优异的催化剂，可用于选择性合成茉莉醛等反应。
- 合成用于检测特定物质的荧光探针 MOFs。如一种钴-MOF 荧光探针通过引入少量 2-氨基对苯二甲酸可增强荧光，能选择性地检测水体中含对硝基苯基的有机磷农药。
2. 离子电池材料：相关研究使用密度泛函理论对 2-氨基对苯二甲酸及其钠盐的结构和光谱行为进行了研究，表明其在离子电池系统中有作为钠化学材料的应用潜力，可作为锂离子电池的替代品。
3. 催化剂合成：可用于合成一些具有特殊催化性能的催化剂。比如合成一种锌氨基对苯二甲酸金属-有机框架（irm-of-3），可作为苯甲醛和氰乙酸乙酯的 Knoevenagel 缩合反应的催化剂。
4. 聚合物复合材料：用于制备具有优异性能的聚合物复合膜，这种复合膜在气体分离等方面具有潜在应用，比如在二氧化碳分离方面具有较好的分离能力。
5. 生物医药领域：在生物医药领域中，2-氨基对苯二甲酸及其衍生物可能具有潜在的应用价值，不过这方面的研究还处于探索阶段。其结构中的氨基和羧基等官能团可能与生物分子发生相互作用，为药物研发或生物分析提供一定的基础。