十八碳烯二酸在化妆品中常用作祛斑剂和皮肤调理剂,其作用与壬二酸类似,通过结合PPAR接受体阻断酪胺酸酵素信号以降低黑色素生成。此外,十八碳烯二酸还具有其他功能和应用领域,例如在功能性油脂中,它可以帮助抑制癌症和肿瘤的形成、减肥、抗动脉粥样硬化、改善免疫功能、降低胆固醇等。
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