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肉桂酸钾简介:
肉桂酸钾 别名:肉桂酸钾,苯丙烯酸钾 英文名称:Potassium cinnamate CAS编号:16089-48-8 分子式: C9H7KO2 分子量: 186.25 熔点:34~36℃ 含量:99% 质量标准:企业标准 性状:白色结晶粉末,易溶于热水,微溶于乙醇,微带肉桂香味。
肉桂酸钾调香
肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。肉桂酸正丙酯又称β一苯基丙烯酸正丙酯,具有特殊的桃杏、酒样香味,广泛应用于食品、烟草、化妆品、肥皂的调香剂中,是一种有待开发的香料。同时肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用;可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。在化妆品的应用中,有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅、甚至消失,是高级防晒霜中必不可的原料。
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