质控样品/饼干中3种添加剂混标/苯甲酸/山梨酸/糖精钠

概述

饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样品，固体粉末，高密度聚乙烯塑料瓶，每瓶

25g。主要用于饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠测定过程中的培训工具、方法比较、方法验证、实验室间比对。

原材料来源和制备工艺

本质控样品选用市售饼干，粉碎后加入苯甲酸、山梨酸、糖精钠液体标准品，经混匀、分装、包装、均匀性考察、稳定性考察、定值等制备而成。

2、标准值和不确定度

3、特性量值的测量方法

样品中特性量值含量采用“GB 5009.28-2016食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定第一法液相色谱法”确认，用标准物质进行定值。

4、 均匀性和稳定性检验

根据《标准物质定值的通用原则及统计学原理》规定进行样品均匀性和稳定性研究。结果显示，样品是均匀的。避光、冷冻储存，24个月内质控样品稳定性良好。

5、 溯源性

本质控样品，使用满足计量学特性要求的容量器具、仪器设备和定值方法，在检测中使 用标准物质绘制工作曲线，以确保质控样品量值溯源性。

6、正确使用说明

1） 质控样品从冰箱取出后，待恢复至室温再打开使用。

2） 开封后未使用完的样品，需及时密封并冷冻保存。

7、 运输和储存

1） 冰袋加保温盒的包装形式运输，短期运输过程对检测结果不会产生影响。

2） 未开封时短期可常温储存，推荐冷冻储存。

8、 安全警示

本质控样品仅限实验室使用，不可食用。