工厂直供98%芹菜素
[中文名称]:芹菜素
[英文名称]:Apigenin
[ 密度 ]:1.5±0.1 g/cm³
[ 沸点 ]:555.5±50.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔点 ]:>300 ℃(lit.)
[ 分子式 ]:C15H10O5
[ 分子量 ]:270.237
[ 闪点 ]:217.1±23.6 ℃
[ 精确质量 ]:270.052826
[ PSA ]:90.90000
[ LogP ]:2.10
[ 外观性状 ]:淡黄色结晶固体
[ 蒸汽压 ]:0.0±1.6 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]:1.732
[ 储存条件 ]:本品应密封于-20℃以下干燥保存。
[ 稳定性 ]:按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触
1.芹菜素的使用
芹菜素是一种天然的食品添加剂,主要用于增强食品的香味和口感,同时具有抗氧化、抗菌等作用.
芹菜素是从芹菜或西芹等植物中提取的,外观为淡黄色粉末状。
2.食品中的应用
芹菜素在食品中的应用非常广泛,可以用于肉制品、饮料、辣椒酱、即食品、酱油等多种食品中。
它能够增强食品的香味和口感,同时增加食品的营养成分。
3.在不同的食品中,芹菜素的使用量和作用也有所不同,具体需要根据食品的种类和需要进行调整。
功效与作用
抗氧化:芹菜素可以有效地抵抗自由基对人体的危害,具有较强的抗氧化作用.
改善皮肤屏障功能:芹菜素能够中和自由基,保护皮肤细胞免受损害,从而延缓皮肤的衰老速度.
辅助治疗疾病:芹菜素对神经衰弱、高血压等疾病有辅助治疗作用,能够帮助患者平稳控制血压.
减少用药量,预防脑梗死等严重疾病的发生
抗炎:芹菜素具有抗炎作用,能够抑制炎症介质的产生,减少PGE2和LTB4的生成,从而减轻炎症反应.
调节免疫细胞功能:芹菜素可以调节免疫细胞的活性和功能,对巨噬细胞等关键免疫细胞有调节作用.
安全性
芹菜素属于一种天然食品添加剂,在适量的使用情况下是安全的。
国家对芹菜素的使用有具体规定,只有在符合相关标准的情况下才能使用,并且需要严格控制使用量,以确保食品的安全.
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主营方向:天然产物全合成;农药、医药中间体,OLED中间体。
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