食品级丙酮酸钙厂家 丙酮酸钙生产厂家 厂家直销丙酮酸钙 丙酮酸钙添加量
丙酮酸钙简介：
[中文同义词] :丙酮酸钙;丙酮酸钙,无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐
[分子量(Molecular Weight)] : 214.19
[外观(Appearance)] :淡黄色至白色粉末
[用途] :食品添加剂
[上游原料] :丙酮酸、丙酮酸、乳酸、乳酸
丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐,很稳定,白色结晶粉末,无味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸却极不稳定,极易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物,也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体,沸点165°C(分解),易溶于水,除了具有羟酸与酮的典型性质外,还具有a-酮酸的特性,丙酮酸是最简单的a-酮酸(属于羟基酸)。
丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，很稳定,白色结晶粉末，无味，近乎中性微溶于水。丙酮酸却不稳定易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。 丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物,也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站,它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体，沸点165°C(分解),易溶于水,除了具有羟酸与酮的典型性质外,还具有a-酮酸的特性,丙酮酸是简单的a-酮酸(属于羟基酸)
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应用范围
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
2、保健食品 、填充剂、药用原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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