从番石榴叶的 MeOH 提取物中分离出 (+)-没食子儿茶素作为针对紫外线诱导的大肠杆菌突变的生物抗诱变化合物。这加强了酚类化合物需要三个相邻的 OH 基团才能具有这种活性的证据。
果汁生产产生的果皮和种子等残留物可能含有大量有价值的天然抗氧化剂。方法和结果:为了分离潜在的抗氧化剂没食子儿茶素和原花青素,用丙酮-水 (75:25, v/v) 提取沙棘 (Hippophaë rhamnoides) 浆果中的果渣,并通过 Sephadex LH-20 凝胶色谱和半制备 HPLC 进行分级。通过电喷雾质谱 (ESI-MS) 和 1H 和 13C NMR 波谱阐明分离的单体黄烷-3-醇、(+)-没食子儿茶素和 (-)-表没食子儿茶素的结构。通过 HPLC-ESI-MS (-MS) 和在间苯三酚存在下通过酸催化裂解鉴定了 5 个二聚体原花青素。此外,通过 HPLC-ESI-MS(-MS) 初步鉴定了沙棘渣 Sephadex 组分中的 9 种三聚体原花青素。分离的黄烷-3-醇和原花青素在清除 Fremy 盐(一种合成自由基)方面很有效。结论:它们具有高于或与抗坏血酸或 Trolox 相当的抗氧化能力。在比较单体黄烷-3-醇和二聚体原花青素的抗氧化能力时,未观察到聚合度 (DP) 的显著影响。
CAS 970-73-0对应的化学物质是右旋没食子儿茶素,以下是关于它的详细信息:
英文名称:(+)-GALLOCATECHIN
分子式:C15H14O7
分子量:306.26746(或306.27,存在轻微差异可能是由于四舍五入或不同计算方式导致)
CAS登录号:970-73-0
密度:1.695g/cm³(或1.7±0.1g/cm³,存在轻微差异)
熔点:189-191°C(另有资料提及熔点为240-241°C,可能是不同条件下测得的数据)
沸点:685.6°C at 760 mmHg
折射率:1.776
闪光点:368.5°C
蒸汽压:0.0±2.2 mmHg at 25°C
PSA:130.61000
logP:1.25170
外观:白色结晶粉末
溶解性:可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂
右旋没食子儿茶素有多个别名和同义词,包括但不限于:
(+)-没食子儿茶素右旋没食子儿茶素(+)-棓儿茶酸
2α-(3,4,5-Trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3β,5,7-triol
(2S)-2β-(3,4,5-Trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3α,5,7-triol
(2S)-3,4-Dihydro-2β-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-2H-1-benzopyran-3α,5,7-triol
没食子儿茶素棓儿茶酸
(+)-没食子儿茶素标准品
(+)-没食子儿茶素GC
2H-1-Benzopyran-3,5,7-triol, 3,4-dihydro-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-, (2R-trans-)
Gallocatechol, d-
NSC 674038
d-Gallocatechin
右旋没食子儿茶素主要来源于绿茶,可以通过化学合成或天然提取的方式获得。
右旋没食子儿茶素具有清除自由基、抑制肿瘤、抗诱变、抗病毒、降脂助消化的作用。
它被广泛应用于科学研究、药理实验以及含量测定等领域
综上所述,CAS 970-73-0对应的化学物质右旋没食子儿茶素具有多种生物活性,在科学研究、药理实验以及医药健康等领域具有广泛的应用前景。
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刘盼盼