在食品加工焙烤食品、罐头、果酱、乳制品。
1 、在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60% — 70%),改善产品的口感。
2、葡萄糖粉吸湿性高,用于焙烤食品中,保持产品松软,保质期长,增加食品的口感。
3、葡萄糖粉溶解吸热,用于饮料、冷食生产中。
4、葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途,可根据客户要求进行生产(葡萄糖粉的麦芽糖含量较低为3%-5%)
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