(S)-(+)-O-乙酰基-L-扁桃酸 有机合成 按需分装

化学结构与分子式：(S)-(+)-O - 乙酰基 - L - 扁桃酸，化学名称为 (S)-(+)-2 - 乙酰氧基 - 2 - 苯基乙酸，分子式为。它是一种手性化合物，其分子结构中含有一个手性中心，并且通过乙酰基对扁桃酸（2 - 羟基 - 2 - 苯基乙酸）的羟基进行了酯化修饰。

立体化学：(S) 表示其绝对构型，这种立体化学结构决定了它的许多物理和化学性质，尤其是在不对称合成和生物活性方面具有重要意义。

外观：通常为白色结晶性粉末。

熔点：78 - 80℃，这个熔点范围表明它在常温下是固体，并且相对比较容易熔化，这在其储存和使用过程中需要考虑温度因素。

沸点：约 330.4℃（760 mmHg），较高的沸点显示它具有较好的热稳定性，在一般的加热条件下不会轻易汽化，除非达到较高的温度。

密度：1.269g/cm³（20℃），比水重，在与水等液体混合时会下沉。

溶解性：在水中溶解度较小，微溶于冷水，可溶于热水。这是因为其分子中含有较大的疏水基团（如苯基），在有机溶剂方面，易溶于乙醇、乙醚、氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂，这使得它在有机反应中可以方便地溶解在合适的溶剂中进行反应。

旋光性：作为手性化合物，具有旋光性。它是 (+) - 型，即能使平面偏振光向右旋转，这一特性在其光学活性和不对称合成等研究中有重要应用。

酯的水解反应：由于分子中含有乙酰酯基，在酸性或碱性条件下可以发生水解反应。在酸性条件下，水解生成扁桃酸和乙酸，反应式为；在碱性条件下，生成扁桃酸盐和乙酸盐。

与醇的酯交换反应：可以和其他醇发生酯交换反应。例如，在酸或碱催化下，与甲醇反应，生成新的酯（如甲氧基 - 2 - 苯基乙酸酯）和乙酸，这在有机合成中可用于制备不同的酯类化合物。

手性反应特性：由于其手性结构，在参与不对称合成反应时表现出独特的选择性。例如，在一些手性催化反应中，它可以作为手性试剂或手性底物，引导反应生成具有特定手性的产物。

酯化反应法：由 L - 扁桃酸与乙酰化试剂（如乙酰氯或乙酸酐）反应制备。以乙酸酐为例，反应式为。在反应过程中，需要控制反应温度、反应时间和反应物的比例等条件，通常在适当的有机溶剂（如吡啶）中进行，以防止副反应的发生，并且要注意反应的立体化学选择性，确保得到 (S) - 构型的产物。

有机合成中间体：是一种重要的有机合成中间体。在药物合成中，用于合成多种具有光学活性的药物，如某些抗生素、心血管药物等的中间体，利用其手性特点可以制备具有特定药理活性的手性药物。在农药领域，可用于合成具有高效生物活性的手性农药。

手性拆分试剂：可作为手性拆分试剂，用于分离外消旋体化合物。通过与外消旋体形成非对映异构体，利用它们在物理或化学性质上的差异（如溶解度、结晶性等）进行分离，得到单一手性的化合物。