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柠檬酸锰简介:
产品名称柠檬酸锰
英文名称Manganese(II) citrate
英文别名2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic
acid manganese(2+) salt
结构式Mn3(C6H507)2
分子式C12H10Mn3014
分子量543.02
柠檬酸锰性质:柠檬酸锰为浅橙或粉红状白色粉末。
柠檬酸锰用途:
柠檬酸锰用作营养增补剂(锰强化剂)。
可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、
肉制品;含乳制品、禽制品、配方食品等
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
柠檬酸锰是一种有机金属化合物。化学式为C12H10Mn3O14。外观为浅橙或粉红状白色粉末。可作为营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品;含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等。
由硫酸锰和碳酸钠溶液反应生成碳酸锰沉淀,将沉淀过滤并洗涤后次用适当的柠檬酸溶液进行水解,形成柠檬酸亚锰,然后用柠檬酸钠作进一步完整反应而得。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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