L-乳酸脱氢酶(L-LDH):乳酸脱氢酶负责在发酵代谢中将丙酮酸转化为乳酸。其还可催化其他L-2-羟基单羧酸的氧化。
乳酸脱氢酶(LDH)的总分子量为140kDa,由4个亚基组成,称为M亚基(肌肉)和H亚基(心 脏)。这些亚基可以以5种组合(M4、M3H1、M2H2、MH3和H4)中的任何一种进行混合。 骨骼肌含有LDH,其主要是M4,含有少量M3H和微量的H2H2。 H和M亚基的分子量非常相似,但氨基酸组成十分不同。兔肌肉LDH在pH5.0的乙酸盐-氯化物中可解离为二聚体物质(MW = ~70kDa),该解离是可逆的。氧化乙醛酸和乳酸。
生化/生理作用:
乳酸脱氢酶负责在发酵代谢中将丙酮酸转化为乳酸。其还可催化其他L-2-羟基单羧酸的氧化。
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