诺卡酮28834-25-5

诺卡酮（Nootkatone）是一种天然萜类化合物，主要存在于葡萄柚、香根草和某些柑橘类水果中。以下是关于诺卡酮的详细介绍：

基本特性 28834-25-5

1. 化学结构：

• 化学式：C₁₅H₂₂O。

• 结构特点：属于倍半萜酮类，具有独特的环状结构。

2. 外观：

• 无色至淡黄色油状液体。

3. 溶解性：

• 微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

4. 气味：

• 具有强烈的柑橘香气，常用于香料工业。

主要来源

• 天然存在于以下植物中：

• 葡萄柚（Citrus paradisi）

• 香根草（Vetiveria zizanioides）

• 柑橘类水果（如橙子、柠檬）

主要用途

1. 香料工业：

• 用于香水、香精和调味剂中，提供独特的柑橘香气。

2. 食品工业：

• 作为食品添加剂，用于饮料、糖果和烘焙食品中。

3. 医药领域：

• 用于抗菌、抗炎和抗氧化药物中。

4. 农业：

• 作为天然杀虫剂，用于农作物保护。

5. 研究用途：

• 用于研究其抗菌、抗氧化和抗炎机制。

抗菌性能

1. 广谱抗菌：

• 对细菌（革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌）、真菌和寄生虫有显著抑制作用。

2. 作用机制：

• 破坏微生物细胞膜，导致细胞内容物泄漏。

• 抑制微生物酶活性，干扰其代谢功能。

3. 高效性：

• 低浓度下即可发挥抗菌作用。